- Tequila
- ► sustantivo masculino Bebida alcohólica que se obtiene por destilación del maguey.
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tequila (de «Tequila», localidad de Méjico, en el estado de Jalisco) m. Bebida semejante a la ginebra, destilada de una especie de maguey, típica de Méjico.* * *
tequila. (De Tequila, municipio del Estado de Jalisco). m. Bebida mexicana semejante a la ginebra, que se destila de una especie de maguey.* * *
Este artículo se refiere a la bebida alcohólica, para otros significados, vea Tequila (desambiguación) El tequila es un licor destilado originario de México, pudiéndose encontrar variedades ambarinas e incoloras. Al igual que el mezcal se elabora a base del jugo extraído del agave, en particular el llamado agave azul (Agave tequilana), con denominación de origen en cinco estados de la república mexicana. Es quizás la bebida más conocida y representativa de ese país en el mundo.* * *
► masculino Aguardiente de origen mexicano que se destila de una especie de maguey.* * *
Licor destilado, usualmente de color claro y no envejecido, elaborado con el jugo fermentado de la planta mexicana agave azul (ver Agaváceas).Contiene 40–50% de alcohol. Fue desarrollado poco después de que los españoles introdujeron la destilación en México, y recibió su nombre por el pueblo Tequila. Es mezclado con jugo de lima y mistela de naranja para hacer el cóctel Margarita, que se sirve en un vaso con su borde espolvoreado de sal. El mezcal, un licor de sabor más fuerte, es fabricado a partir de un agave silvestre de Oaxaca.
Enciclopedia Universal. 2012.
